About

Questo è un blog di ricette vegan e salutari, dove, se volete, potete trovare anche spunti di riflessione e suggerimenti per uno stile di vita più sostenibile. Vegan significa che tra gli ingredienti non ci sono prodotti di origine animale. Niente carne, pesce, uova, latte e derivati. Ho smesso di usare questi prodotti per boicottare i metodi di allevamento industriali, che ritengo ingiusti e irrispettosi della vita. Salutari perché tra gli ingredienti delle ricette non trovate farine e zuccheri raffinati, grassi idrogenati o coloranti. La frutta e verdura sono di stagione e preferibilmente a km zero, comprate al gas di zona, a cui io e il mio compagno aderiamo. La natura ci offre prodotti diversi in stagioni diverse perché, a seconda del clima, cambiano anche i nostri bisogni nutrizionali, io mi fido di lei e, per quanto vivere in un appartamento di ringhiera su viale Monza a Milano sia già una bella aberrazione, cerco di assecondarla fin dove posso. Infine, last but not least, ringrazio il mio compagno, autore di tutte le foto di presentazione dei piatti, per il sostegno quotidiano nella realizzazione di questo blog e per l’amore.

Annunci

2 pensieri su “About

  1. stefano, grazie. In realtà no. Mi do da fare, consulto parecchi libri di cucina, guardo video, cucino tutti i giorni e poi… sono l’ultimogenita di una famiglia siciliana in cui a tutte le donne è sempre piaciuto cucinare! 😉

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...